成都熊猫亚洲美食节具体活动简介

2019-05-14 11:25:36 来源: 大会各筹办方

  一、成都熊猫亚洲美食节开幕式

  时间:2019年5月16日(周四)上午9:30-10:30

  地点:成都市博物馆风雨廊

  本次开幕式以“食美寻香 各美其美 美美与共”为主题,突出“看熊猫 欢乐吃”活动特色,以国际化的眼界和格局,融合天府文化的艺术表达,促进亚洲和世界各国不同地域、不同文明之间的交流对话和共同发展。

  二、中国(成都)国际美食文化特展

  以餐饮器皿、美食文献、美食图片和影像展为展示内容,举办中国(成都)国际美食文化特展,分“食为天—餐桌上的文化之旅”展、中国美食(菜谱)文献展及“眼睛跟着舌尖走”中国(成都)国际美食摄影展、美食云视听佳片展播四大展览,所有活动凭有效证件免费参观。

  1、“食为天——餐桌上的文化之旅”展

  展期:2019年4月30日(星期二)—2019年6月9日(星期日)

  展厅:成都博物馆3楼4号临展厅

  2、中国美食(菜谱)文献展

  展期:2019年5月15日(星期三)—2019年6月15日(星期六)

  展厅:成都博物馆4楼南侧公共空间

  3、“眼睛跟着舌尖走”成都熊猫亚洲美食节·全球摄影展

  展期:2019年5月15日(星期三)—2019年5月22日(星期三)

  展厅:成都博物馆4楼中庭

  4、美食云视听佳片展播

  展期:2019年5月15日(星期三)—2019年5月22日(星期三)

  展厅:成都博物馆一楼展播厅

  三、舌尖上的文明——中国(成都)国际美食文化高峰论坛

  时间:5月15日(周三)14:00-17:20

  地点:成都万达瑞华酒店大宴会厅

  舌尖上的文明——中国(成都)国际美食文化高峰论坛是成都熊猫亚洲美食节重要的子活动之一。论坛以“美食为媒,文明互鉴”为主题,以“交流与融合”“跨界与创新”“传承与坚守”为三个篇章,以主题演讲、圆桌对话等精彩纷呈的发言形式,邀请世界各国美食行业以及与美食相关的科技、金融、文化、媒体、学界等领域顶级大咖,讲述各国美食文化各美其美的故事,交流文化传承与创新。

  四、“寻香之旅”——成都生活美学体验游

  时间:2019年5月15日(周三)—5月19日(周日)

  地点:宽窄巷子、大熊猫繁育研究基地、金沙博物馆、成都规划馆、成都锦江绿道江滩公园、郫都区川菜博物馆

  在成都熊猫亚洲美食节期间,将发起“成都美学体验官”全球(亚洲)邀约行动,邀请全球具有影响力的美食/旅游类嘉宾来蓉体验成都生活美学。

  五、亚洲美食汇

  通过举办亚洲美食汇系列活动,邀请各方嘉宾交流品鉴,助力大众广泛参与。

  (一)举办“舌尖上的亚洲”美食文化旅游主题日系列活动

  与以色列、泰国、巴基斯坦、新加坡、韩国驻蓉总领事馆,香港驻成都经贸办,澳门贸促局,日本在蓉商业机构合作,以一日一国(地区)为主题,推介亚洲美食、文化、旅游资源,促进相互了解和友谊,构建交流平台。

  1、“舌尖上的暹罗”暨2019成都泰国风情周

  时间:2019年5月15日至19日

  开幕地点:成都市青羊区光华社区仁和春天广场室外广场

  2、“舌尖上的以色列”美食旅游主题日

  时间:2019年5月16日17:00-21:00

  开幕地点:红星路步行街地铁广场

  3、“舌尖上的新加坡”娘惹文化周系列活动

  时间:5月15日至6月14日

  开幕地点:成都博物馆3楼文创区

  4、“舌尖上的巴基斯坦”美食周

  时间:2019年5月18日至31日

  活动地点:香格里拉大酒店蓉咖啡以及外摆区

  5、“舌尖上的香港地道美食”中国香港主题日

  时间︰2019年5月19日(星期日)

  地点:成都兰桂坊

  6、“舌尖上的韩国”美食品鉴会

  时间:2019年5月20日(周一)17:30-20:00

  地点:香格里拉大酒店

  7、“舌尖上的日本”日本品质节

  开幕时间:5月21日(星期二)14:00-15:00

  开幕地点:伊藤广场(绿地店)

  8、“舌尖上的澳门”中国澳门主题日

  时间︰2019年5月19日(星期日)14:00-17:30

  地点:轻安素食餐厅

  (二)“天府家宴”——亚洲美食品鉴

  时间:2019年5月14日19:00-21:00

  地点:成都万达瑞华酒店

  成都熊猫亚洲美食节天府家宴将邀请来自亚洲各国的200位来宾参与其中,每一位来宾身临其境地感受每一道菜的制作过程,交流互鉴,充分体现以食为媒、以文化人。

  (三)亚洲名厨荟

  时间:2019年5月15日(周三)10:00-12:00

  地点:香格里拉酒店

  米其林星厨、亚洲美食之都的代表厨师、黑珍珠餐厅主厨、全国各大菜系代表名厨和相关协会代表等齐聚成都,现场展示各自拿手菜品,讲述不同地区不同菜系各美其美的美食主张。

  (四)黑珍珠主厨俱乐部启动仪式暨论坛

  时间:5月16日14:00

  地点:香格里拉酒店

  组织邀请近500名海内外知名主厨、美食产业链领军人物、餐饮界意见领袖来到成都,组建全球首个“黑珍珠主厨俱乐部”。发布《2019中国精致餐饮行业报告》,并由市商务局与美团点评签订国际美食之都建设战略合作框架协议。

  (五)举办亚洲美食“拔草节”——全域美食狂欢

  发动100家本土企业在饿了么、口碑等平台的成都熊猫亚洲美食节专区推出正餐7.5折、轻餐5折活动。动员相关协会组织成都“川菜走出去”系列餐厅(日本、越南、韩国、马来西亚、泰国、美国、西班牙和中国香港、中国澳门等国家和地区的成都餐饮店)加入成都熊猫美食节体验餐厅序列并重点在这些店开展“闻香识成都”。

  (六)成都熊猫亚洲美食节——亚洲火锅节

  时间:5月11日(周六)—5月22日(周三)

  地点:成都铁像寺水街、世纪城新国际会展中心、世纪城天堂洲际酒店。

  六、第二届国际青年学生烹饪艺术节开幕式暨2019中国烹饪教育高峰论坛

  时间:2019年5月19日-20日

  地点:中国成都锦江宾馆、四川旅游学院

  联合世界中餐业联合会等单位,举办第二届国际青年学生烹饪艺术节,邀请境内外知名烹饪教育专家、烹饪院校参会。通过2019中国烹饪教育高峰论坛、烹饪艺术展、烹饪技能大赛等活动,传播成都饮食文化的深厚积淀,展示成都美食文化的独特魅力。

[责任编辑: 李雪梅 ]
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